Butternut Kürbis

Der Butternut-Kürbis oder auch Butternusskürbis hat eine birnenartige Form, weshalb er auch Birnenkürbis genannt wird und zählt zu den Moschuskürbissen. Beliebt ist er wegen seines besonders zarten Fruchtfleischs. Ursprünglich stammt dieser Kürbis aus Amerika, wird heute aber auch in Spanien und im Süden Deutschlands angebaut. Mit seinem nussig-buttrigen Geschmack passt er hervorragend zu herzhaften Gerichten. Die besten haben wir hier zusammengetragen.