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Rehnüsschen mit Selleriegratin und Preiselbeeren

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Geschmorte Kalbsnuss mit Ratatouillekruste

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Gänsebraten – Gedämpft und Gebraten

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6-Stunden-Gans mit Speckäpfeln

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Gänsekeulen auf Fenchel-Rahm-Kraut

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Schweinefilets mit Champignon-Bärlauch-Kruste

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Gänsebrust Wellington

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