Sahnige Torten-Rezepte zum Niederknien
Eine selbst gemachte Torte mit lockerem Boden, viel Schlagsahne, mit Schokolade und Früchten ist ein Traum. Also keine Angst vor Torten-Rezepten! Die Rezepte sind manchmal einfacher zuzubereiten, als du denkst.
Es muss ja nicht gleich das Rezept für eine dreistöckige Hochzeitstorte sein, um in die Welt des Backens einzusteigen. Beginn doch mal mit einer schlichten Erdbeer-Joghurt-Torte: Biskuitboden backen, Joghurtcreme darauf streichen, kühl stellen und mit Tortenguss garnieren.
Aber mit unseren Tipps, Tricks und Rezepten für Torten wirst du sowieso bald zum Tortenmeister.
Alles, was du wissen musst
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Kuchen und Torte?
Kuchen sind feine Backwaren, die insbesondere nach der Art der Herstellung in Blechkuchen und Kuchen, die wiederum in einer Backform gebacken werden, unterschieden werden.
Im Gegensatz zu einer Torte, wo der Belag oder die Füllung nach dem Backen zugesetzt werden, werden diese bei einem Kuchen mitgebacken. Diese Abtrennung wird umgangssprachlich jedoch nicht immer gemacht, sodass auch einige Kuchen als Torten, wie z.B. Quarktorte oder Linzer Torte, bezeichnet werden.
Je nach Rezept wird der Kuchen nach dem Backen glasiert.
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