Pasta & Nudeln
Tortellini und Tortelloni Rezepte
Tortellini und Tortelloni sind beides kleine gefüllte Teigtaschen aus Norditalien. Es gibt allerdings zwei Unterschiede: Einmal sind Tortelloni etwas größer als Tortelloni, andererseits werden Tortelloni traditionell mit vegetarischen Zutaten wie Ricotta und Spinat gefüllt. Tortellini enthalten hingegen meist eine fleischhaltige Füllung. Unsere Rezepte mit den gefüllten Teigtaschen findest du hier.
