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Zwiebelmarmelade
Die perfekte Beilage zur Käseplatte auf Buffets, Partys oder Familienfeiern.
Zutaten für ca. 750 ml
140 kcal pro Portion
Menge | Zutat |
---|---|
1 kg | Zwiebeln |
350 ml | frisch gepresster Orangensaft |
150 ml | Holunderblütensirup |
1/2 TL | getrockneter Oregano |
3 EL | Olivenöl |
Salz |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Zwiebeln schälen und würfeln. Mit Orangensaft offen bei kleiner Hitze in ca. 45 Min. weich garen. Sirup, Oregano und Öl einrühren. Mit Salz würzen und noch 2-3 Min. kochen lassen. Sofort in Schraubdeckelgläser füllen und die Gläser verschließen. Passt zur Käseplatte.