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Zwetschgen Crumble mit Haferflocken

Name: Zwetschgen Crumble mit Haferflocken
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 500 g Zwetschgen (ersatzweise Pflaumen); 80 g feine Haferflocken; 70 g gemahlene Mandeln; 3 EL Kakaopulver; 40 g Rohrohrzucker; 1 TL Lebkuchengewürz; Salz; 70 g vegane Margarine

Das Crumble kann auch mit anderem Obst zu jeder Jahreszeit zubereitet werden. Im Frühling mit Rhabarber, im Sommer mit Beeren, im Herbst mit Birnen und im Winter mit TK-Obst.

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Aufwand

50 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Personen

430 kcal pro Portion

Menge	Zutat
500 g	Zwetschgen (ersatzweise Pflaumen)
80 g	feine Haferflocken
70 g	gemahlene Mandeln
3 EL	Kakaopulver
40 g	Rohrohrzucker
1 TL	Lebkuchengewürz
	Salz
70 g	vegane Margarine

Zubereitung

Die Zwetschgen waschen, halbieren, entkernen und 1,5 cm groß würfeln. In eine große Auflaufform geben. Den Backofen auf 180° vorheizen.

Die Haferflocken in eine Schüssel geben. Gemahlene Mandeln, Kakao, Zucker, Lebkuchengewürz sowie 1 Prise Salz dazugeben und mischen. Die Margarine in 0,5 cm große Würfel schneiden, dazugeben und mit den Fingerspitzen in den Teig kneten.