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Ziegenkäse-Dip
Rohkost und gegartes Gemüse wie Chicorée, Radicchio, Staudensellerie, Tomaten und Paprikaschoten lassen sich gut in den Dip stippen.
Zutaten für 4 Portionen (175 ml)
150 kcal pro Portion
Menge | Zutat |
---|---|
150 g | Ziegenfrischkäse (z. B. Chavroux) |
50 g | Joghurt |
20 g | Pinienkerne |
8 | Basilikumblätter (oder getrocknetes Basilikum) |
weißer Pfeffer |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Ziegenfrischkäse mit Joghurt und Pinienkernen glatt pürieren. Basilikum in feine Streifen schneiden oder fein hacken und untermischen. Mit Pfeffer würzen und mindestens 30 Min. ziehen lassen.