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Wildcurrywurst mit Pommes und Dip

Name: Wildcurrywurst mit Pommes und Dip
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 1 kg große mehligkochende Kartoffeln; Salz; 4 EL Olivenöl; 2 TL edelsüßes Paprikapulver; ½ TL Currypulver; 1 Zwiebel; 6 EL Pflanzenöl; 2 TL Tomatenmark; 300 ml Ketchup; 2 EL Aceto balsamico; 1 ½ EL flüssiger Honig; 2 EL Currypulver; ½ TL Chilipulver; 4 dicke Wildschweinbratwürste; 150 ml Öl; 2 EL Zitronensaft; 1 frisches Ei; 1 EL mittelscharfer Senf; 2 TL Aceto balsamico; 1 TL Zucker; Salz; Pfeffer

Mit einer wilden Currywurst und selbst gemachten Pommes wird der oft fettige Klassiker leichter und noch viel besser!

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Aufwand

90 Min.
Schwierigkeit

Leicht

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