Super-Bowl mit Granatapfel & Quinoa
Diese glutenfreie Bowl bringt die Energie der Sonne auf deinen Frühstückstisch. Das alles getoppt mit süßen Granatapfelkernen.
Zutaten für 2 Personen
475 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| ⅓ | Ananas |
| 1 | Banane |
| 100 g | Naturjoghurt (ersatzweise veganer Joghurt) |
| 1 EL | Honig |
| ½ | Granatapfel |
| 2 EL | Hanfsamen |
| 6 EL | gepoppter Quinoa |
| 2 EL | Kakaonibs |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Ananas schälen und würfeln. Die Banane schälen und vierteln. Beides mit Joghurt und etwas Honig in einen Standmixer geben und alles fein pürieren.
Schritt 2 von 2
Die Granatapfelhälfte nochmal halbieren und die Kerne herauslösen. Am besten in einer Schüssel voller Wasser, dann spritzt es weniger. Den Smoothie aus dem Mixer in zwei Schalen füllen. Die Granatapfelkerne hinzugeben. Hanfsamen, Quinoa-Pops und Kakao-Nibs darauf verteilen. Fertig!
Green up your life mit dem heimischen Superfood Grünkohl! Wasche dazu 1 Handvoll Grünkohl, hacke ihn und gebe die Stücke zu den anderen Zutaten in den Standmixer. Streue außerdem 1 TL Spirulina-Pulver hinein. Püriere diesen Mix und füge, wenn nötig, etwas Wasser zu.
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