Zutaten für 2 Personen
475 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | Erdbeeren |
| 2 | große Bananen |
| 2 EL | Limettensaft |
| 200 g | cremige Kokosmilch |
| 2 EL | Ahornsirup |
| 2 EL | Amarant-Pops (gepufft; ersatzweise Popcorn oder Knuspermüsli) |
| 2 EL | Kokoschips |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Die Erdbeeren in einem Sieb kalt abbrausen und von den grünen Kelchblättern befreien. Nach Belieben eine kleine Handvoll Erdbeeren halbieren und für die Garnitur beiseitelegen. Übrige Erdbeeren grob zerkleinern und in einen hohen Rührbecher geben. Die Bananen schälen, bis auf eine halbe Banane grob zerkleinern und mit 1 ½ EL Limettensaft mit in den Rührbecher geben. Die übrige Bananenhälfte in Scheiben schneiden und mit ½ EL Limettensaft beträufeln.
Schritt 2 von 3
Die Kokosmilch und den Ahornsirup in den Rührbecher geben. Alles mit einem Pürierstab fein pürieren.
Schritt 3 von 3
Den Smoothie nach Belieben mit Ahornsirup abschmecken und gleich auf zwei Schalen verteilen. Mit den Bananenscheiben, den Amarant-Pops, den Kokos-Chips und nach Belieben mit den Erdbeeren garnieren. Die Smoothie-Bowls gleich genießen.
Die süße Bowl funktioniert auch gut mit Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren oder TK-Ware.
