Spekulatiuscreme ohne Zucker
Spekulatiuscreme – wer liebt sie nicht? Doch wusstet ihr schon, dass sie auch easy ohne raffinierten Zucker zubereitet ist? Wir zeigen euch, wie es geht.
Zutaten für 1 Glas (ca. 400 ml Inhalt)
105 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 80 g | Datteln (entsteint) |
| 300 g | Cashew-Mus |
| 1 EL | Spekulatiusgewürz |
| 1 Msp. | gemahlene Vanille |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Die Datteln in einer Schüssel mit Wasser bedecken und ca. 15 Min. einweichen. Dann abgießen.
Schritt 2 von 3
Die Datteln mit Cashewmus, Spekulatiusgewürz und Vanille in den Hochleistungsmixer geben und alles so lange pürieren, bis eine feine Creme entstanden ist.
Schritt 3 von 3
Die Spekulatiuscreme in ein steriles Schraubglas füllen, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. So ist sie ca. 2 Monate haltbar.
