Smoothie "Grüner Gorilla"
Dieser fruchtige Smoothie mit Erdbeeren, Apfel und Banane wird mit Kohlrabiblättern und Spinat abgerundet.
Zutaten für 2 Portionen à 350 ml
130 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 50 g | Sultaninen |
| 100 ml | Wasser |
| 1 | großer, säuerlicher Apfel |
| 1 | reife Banane |
| 1/4 | Zitrone |
| 125 g | TK-Erdbeeren |
| 3 | große Kohlrabiblätter (50 g) |
| Handvoll | Handvoll Spinat (100 g) |
| 10 | Gänseblümchen |
| 300 ml | Wasser |
| Zitronensaft (nach Belieben) | |
| 2 | zarte Spinatblättchen |
Zubereitung
Schritt 1 von 5
Die Sultaninen 2 Stunden lang in 100 ml Wasser einweichen.
Schritt 2 von 5
Apfel waschen, Stiel und Blütenansatz entfernen, achteln. Banane schälen und grob zerkleinern. Zitrone schälen. Zusammen mit Erdbeeren, Sultaninen und dem Einweichwasser in den Mixer füllen.
Schritt 3 von 5
Die Kohlrabiblätter und den Spinat waschen, putzen und abtropfen lassen. In den Mixer geben.
Schritt 4 von 5
Die Gänseblümchen und das Wasser zufügen. Den Mixer kurz auf kleiner Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe cremig pürieren. Nach Belieben etwas Wasser oder Zitronensaft dazugeben und erneut kurz mixen.
Schritt 5 von 5
Den fertigen Smoothie in Gläser gießen und mit Spinatblättchen dekorieren. Frisch genießen.
