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Schoko-Haselnuss-Energy-Balls
Zuckerfreie süße Snacks gefällig? Diese crunchig-schokoladigen Energy Balls mit Datteln, Haselnüssen und Kakao sind der perfekte gesunde Genuss.
Zutaten für 10 Portionen
140 kcal pro Portion
Menge | Zutat |
---|---|
100 g | Haselnusskerne |
200 g | Datteln (ohne Stein) |
4 EL | Kakao (schwach entölt) |
1 Msp. | gemahlene Vanille |
Salz |
Zubereitung
Benötigte Utensilien
Schritt 1 von 3
Die Haselnusskerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. rösten, anschließend abkühlen lassen.
Schritt 2 von 3
Die Haselnusskerne mit Datteln, 2 EL Kakao, Vanille und 2 Prisen Salz in einen Hochleistungsmixer geben. Alles so lange mixen, bis eine glatte Masse entstanden ist.
Schritt 3 von 3
Die Schoko-Haselnuss-Masse zu 10 gleich großen Kugeln formen. Die Kugeln im restlichen Kakao wenden. Haltbarkeit: gekühlt mindestens 2 Wochen.
Rezept Kategorien
Tipps & Tricks
Die Energy Balls können für eine längere Haltbarkeit auch problemlos eingefroren werden. Dann vor dem Verzehr nur rechtzeitig auftauen.