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Schneller Joghurt-Kuchen

Name: Schneller Joghurt-Kuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: Zum Genießen: 8 Stücke
Ingredients: 125 g Joghurt (3,8 % Fett); 280 g Zucker (2 Becher); 300 g Mehl (3 Becher); 60 ml Sonnenblumenöl (1/2 Becher); 3 Eier (M); 2 TL Backpulver; Salz; Butter für die Form

Für diesen Kuchen brauchst du keine Waage. Die Zutaten kannst du mit dem Joghurtbecher abmessen. In nur 5 Minuten fertig.

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Aufwand

30 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für Zum Genießen: 8 Stücke

374 kcal pro Portion

Menge	Zutat
125 g	Joghurt (3,8 % Fett)
280 g	Zucker (2 Becher)
300 g	Mehl (3 Becher)
60 ml	Sonnenblumenöl (1/2 Becher)
3	Eier (M)
2 TL	Backpulver
	Salz

Außerdem:

Menge	Zutat
	Butter für die Form

Zubereitung

Benötigte Utensilien

Springform (20 cm ∅), Handrührgerät mit Rührbesen , Teigschaber

Butter für die Form, 125 g Joghurt (3,8 % Fett), 280 g Zucker (2 Becher), 300 g Mehl (3 Becher), 60 ml Sonnenblumenöl (1/2 Becher), 3 Eier (M), 2 TL Backpulver, Salz

Springform (20 cm ∅), Schüssel, Handrührgerät mit Rührbesen

Den Backofen auf 200° vorheizen und die Backform einfetten. Den Joghurt mit Zucker, Mehl, Sonnenblumenöl, Eiern, Backpulver und 1 Prise Salz in eine Schüssel geben. Alles mit den Rührbesen des Handrührgerätes zu einem gleichmäßigen Teig vermengen.