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Schnelle Eistorte

Name: Schnelle Eistorte
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 250 ml Vanilleeiscreme; 50 g Baiser; 50 g Mini-Schokokekse; 150 g TK-Himbeeren (ersatzweise Rote Johannisbeeren oder andere TK-Beeren)

Mit nur vier Zutaten ist diese Eistorte ganz schnell zubereitet. Ein echtes Highlight für den Sommer!

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Aufwand

25 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 6 Portionen

190 kcal pro Portion

Menge	Zutat
250 ml	Vanilleeiscreme
50 g	Baiser
50 g	Mini-Schokokekse
150 g	TK-Himbeeren (ersatzweise Rote Johannisbeeren oder andere TK-Beeren)

Zubereitung

Benötigte Utensilien

halbrunde Schüssel (500 ml Inhalt), Löffel, großer Teller

250 ml Vanilleeiscreme

halbrunde Schüssel (500 ml Inhalt), Löffel

Das Vanilleeis in eine halbrunde Schüssel geben und einige Male durchrühren, sodass es etwas weicher wird.

50 g Baisers, 50 g Mini-Schokokekse, 150 g TK-Himbeeren

Löffel

Die Baisers und die Kekse mit der Hand grob zerteilen und mit den tiefgefrorenen Himbeeren zum Vanilleeis geben und vermengen.

großer Teller

Alles 15-20 Min. im Tiefkühlfach kalt stellen. Zum Servieren die Schüssel kurz bis unter den Rand in heißes Wasser halten, dann die Eistorte auf einen großen Teller stürzen.