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Schlemmerstullen

Name: Schlemmerstullen
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 2 reife Birnen g); 2 EL Zitronensaft; 150 g Gorgonzola; 4 Scheiben Krustenbrot; 2 EL süßer Senf; 8 Scheiben Putenbrustaufschnitt (a. 160 g); Pfeffer; 2 EL Haselnussblättchen; Wildpreiselbeeren (Glas)

Diese herzhaften Stullen mit Pute, Birne und Gorgonzola sind perfekt für ein schnelles, aber sättigendes Abendessen.

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Aufwand

29 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

395 kcal pro Portion

Menge	Zutat
2	reife Birnen g)
2 EL	Zitronensaft
150 g	Gorgonzola
4 Scheiben	Krustenbrot
2 EL	süßer Senf
8 Scheiben	Putenbrustaufschnitt (a. 160 g)
	Pfeffer
2 EL	Haselnussblättchen
	Wildpreiselbeeren (Glas)

Zubereitung

Benötigte Utensilien

Backblech, Schneidebrett, Küchenmesser, kleine Schüssel, Backapier, Messer, Löffel

2 reife Birnen, 2 EL Zitronensaft, 150 g Gorgonzola

Backblech, Schneidebrett, Küchenmesser, kleine Schüssel

Backofen mitsamt Blech (Mitte) auf 220° vorheizen. Birnen waschen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Gorgonzola in Scheiben schneiden.

4 Scheiben Krustenbrot, 2 EL süßer Senf, 8 Scheiben Putenbrustaufschnitt, Pfeffer, 2 EL Haselnussblättchen, Wildpreiselbeeren

Backpapier, Messer, Löffel

Die Brotscheiben auf das mit Backpapier belegte Bachblech legen und ca. 4 Min. rösten, dabei einmal wenden. Mit Senf bestreichen und mit Aufschnitt sowie Birnenscheiben belegen. Gorgonzla-Scheiben darauf verteilen. Mit Pfeffer kräftig würzen, mit Haselnussblättchen bestreuen und im Ofen (oben) ca. 7 Min. überbacken. Grill dazuschalten und die Brote ca. 3 Min. übergrillen. Mit Preiselbeeren garnieren.