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Schichtsalat mit gekochtem Schinken

Name: Schichtsalat mit gekochtem Schinken
Prep time: 60 min
Cook time: 1440 min
Yield: 8
Ingredients: 6 Eier; 2 Gläser Selleriesalat in Streifen (à 190 g Abtropfgewicht); 2 kleine Dosen Gemüsemais (à 140 g Abtropfgewicht); 200 g Hartkäse (z. B. Gouda oder Bergkäse); 200 g gekochter Schinken; 2 Äpfel; 1 Stange Lauch; 1 kleine Dose Ananasstückchen (140 g Abtropfgewicht); 250 ml Salatmayonnaise mit Joghurt (Glas oder Flasche)

Der Büffet-Klassiker passt für jeden Anlass und zu jeder Jahreszeit. In einer Glasschüssel serviert kommen seine unterschiedlichen Schichten auch optisch zur Geltung.

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Aufwand

1500 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 8 Portionen

485 kcal pro Portion

Menge	Zutat
6	Eier
2 Gläser	Selleriesalat in Streifen (à 190 g Abtropfgewicht)
2 kleine Dosen	Gemüsemais (à 140 g Abtropfgewicht)
200 g	Hartkäse (z. B. Gouda oder Bergkäse)
200 g	gekochter Schinken
2	Äpfel
1 Stange	Lauch
1 kleine Dose	Ananasstückchen (140 g Abtropfgewicht)
250 ml	Salatmayonnaise mit Joghurt (Glas oder Flasche)

Zubereitung

Benötigte Utensilien

Kochtopf, Messer, Schneidebrett, Sieb, große Glasschüssel, Frischhaltetfolie

6 Eier, Wasser, 2 Gläser Selleriesalat in Streifen (à 190 g Abtropfgewicht), 2 kleine Dosen Gemüsemais (à 140 g Abtropfgewicht), 200 g Hartkäse (z. B. Gouda oder Bergkäse), 200 g gekochter Schinken

Kochtopf, Messer, Schneidebrett, Sieb

Die Eier in 8-10 Min. hart kochen, kalt abschrecken und pellen, 4 davon vierteln. Selleriesalat und Mais jeweils in einem Sieb abtropfen lassen. Käse und Schinken in Streifen schneiden.

2 Äpfel, 1 Stange Lauch, 1 kleine Dose Ananasstückchen (140 g Abtropfgewicht)

Messer, Schneidebrett, Sieb

Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch putzen, gründlich waschen und bis zum dunkelgrünen Teil in feine Ringe schneiden. Die Ananasstückchen abgießen und abtropfen lassen, den Saft anderweitig verwenden.

250 ml Salatmayonnaise mit Joghurt (Glas oder Flasche)

große Glasschüssel

Alle Zutaten in folgender Reihenfolge in eine große Glasschüssel schichten (nicht umrühren!): die Hälfte des Selleriesalates, die Hälfte vom Mais, die geviertelten Eier, die Hälfte der Käsestreifen, die Hälfte der Mayonnaise, die Ananasstückchen, den Schinken, den restlichen Selleriesalat, die Äpfel, die restliche Mayonnaise, den restlichen Mais, den Lauch und den restlichen Käse.