Rumparfait
Blitzschnell und ganz einfach eine Eier-Rum-Creme aufschlagen und einfrieren. Fertig ist ein herrliches Dessert mit Rumaroma.
Zutaten für 4 PERSONEN
420 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 6 | ganz frische Eigelbe |
| 100 g | Puderzucker |
| 75 ml | brauner Rum |
| 200 g | Sahne |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Eigelbe und Puderzucker zu einer dicken, weißlichen Creme aufschlagen. Den Rum unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen.
Schritt 2 von 2
Die Masse in Formen füllen und 3-4 Std. gefrieren lassen. Am besten mit heißen Kirschen oder Himbeeren servieren.
