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Rübchen-Polenta
Ein leckerer Brei für Kleinkinder: Mais und Möhren enthalten das gelbe Karotin, das mit Fett am besten vom Körper aufgenommen wird.
Zutaten
505 kcal pro Portion
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Die Möhren waschen, schälen und im Blitzhacker grob raspeln.
Schritt 2 von 3
In einem kleinen Topf die Butter erhitzen, die Möhrenraspel darin andünsten. Die Milch dazugießen und die Polenta einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Min. köcheln lassen, dabei öfters umrühren.
Schritt 3 von 3
Den Butterkäse unter die Möhren-Polenta mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.