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Rübchen-Polenta

Name: Rübchen-Polenta
Prep time: 15 min
Ingredients: 1-2 Möhren (200 g); 1 EL Butter; 200 ml Milch; 40 g Polenta; 1-2 EL geriebener Butterkäse; Salz; Pfeffer

Ein leckerer Brei für Kleinkinder: Mais und Möhren enthalten das gelbe Karotin, das mit Fett am besten vom Körper aufgenommen wird.

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Aufwand

15 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten

505 kcal pro Portion

Menge	Zutat
1-2	Möhren (200 g)
1 EL	Butter
200 ml	Milch
40 g	Polenta
1-2 EL	geriebener Butterkäse
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Die Möhren waschen, schälen und im Blitzhacker grob raspeln.

In einem kleinen Topf die Butter erhitzen, die Möhrenraspel darin andünsten. Die Milch dazugießen und die Polenta einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Min. köcheln lassen, dabei öfters umrühren.