Zutaten für 4 Personen
375 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Speisequark (20 % Fett) |
| 200 g | Schmand |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 100 ml | Milch |
| 3 | Frühlingszwiebeln |
| 100 g | Rucola |
| 2 | Beete Kresse |
| Salz | |
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Quark, Schmand, Mayonnaise und Milch in einer Schüssel verrühren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein würfeln. Rucola waschen, trockentupfen, verlesen und hacken. Kresse vom Beet schneiden. Frühlingszwiebeln, Rucola und Kresse unter den Quark rühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
