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Rehleber mit Apfel

Name: Rehleber mit Apfel
Prep time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 500 g Rehleber; 1 kleine Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 süßsäuerlicher Apfel (z. B. Elstar); 1 EL Öl; 60 ml Sherry Fino; Salz; Pfeffer; 10 Salbeiblätter

Die süß-saure Note der Äpfel bringt den feinen Geschmack der Leber perfekt zur Geltung.

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Aufwand

20 Min.
Schwierigkeit

Leicht

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