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Rehkarree mit roten Zwiebeln

Name: Rehkarree mit roten Zwiebeln
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 3 rote Zwiebeln; 1 EL Olivenöl; 350 ml Rotwein; 2 EL Kastanienhonig (ersatzweise Waldhonig); 2 EL Essig; Salz; Pfeffer; 1 kg Rehkarree; 2 EL Öl; 50 g Rosmarin; 50 g Thymian; 4 TL Dijon-Senf

Zartes Rehfleisch mit würziger Kräuterkruste und eingekochten roten Zwiebeln.

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Aufwand

50 Min.
Schwierigkeit

Leicht

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