Raclette mit blauen Weintrauben
Genießen Sie das saftige Aroma dieser herbstlichen Früchte-Käse-Harmonie und denken Sie an die letzten wärmenden Sonnenstrahlen...
Zutaten für 4 Personen
600 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 400 g | kernlose blaue Trauben |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 1 EL | Walnusskerne |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 600 g | Raclettekäse, in ca. 12 Scheiben geschnitten |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Trauben waschen und halbieren. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Walnusskerne in kleine Stücke brechen. Die Trauben mit den Zwiebelringen und den Walnussstücken mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Käsescheiben von der Rinde befreien.
Schritt 2 von 2
Das Raclettegerät anheizen. In die Pfännchen Traubenmischung verteilen, mit Raclettekäse belegen und im Gerät etwa 4 Min. backen, bis der Käse ganz leicht gebräunt ist.
