Zutaten für CA. 300 G QUARK
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 l | selbst gemachte Dickmilch |
| Mulltuch |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Das Ausgangsprodukt für Quark ist selbst gemachte Dickmilch (siehe Rezept-Tipp unten): Für die Herstellung von Quark ein Sieb mit einem Mulltuch auslegen, über eine Schüssel stellen und die Dickmilch hineinfüllen.
Schritt 2 von 2
Die Schüssel mit einem Tuch bedecken und kühl stellen. Über Nacht abtropfen lassen, dann leicht ausdrücken. Den so entstandenen Quark in eine Schüssel geben und im Kühlschrank aufbewahren.
frisch am besten. So machst du Dickmilch selbst: Zum Rezept
