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Provenzalische Möhren

Name: Provenzalische Möhren
Prep time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 800 g Möhren; 300 g Gemüsezwiebeln; 3 - 4 Knoblauchzehen; 2 Zweige Rosmarin; 6 Zweige Thymian; 3 - 4 EL Olivenöl; schwarzer Pfeffer; Salz; 30 g Pinienkerne; 50 g schwarze Oliven; ½ Bund glatte Petersilie

Das heimische Gemüse wird mit aromatischen Kräutern, Pinienkernen und Oliven verfeinert und passt gut als Beilage zu Fleisch aber auch als vegetarisches Hauptgericht.

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Aufwand

45 Min.
Schwierigkeit

Leicht

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