Persisches Rosengewürz
Eine duftige Mischung, die vor allem zu süßen Reisspeisen und zartem Geflügel harmoniert.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 10 EL | getr. Rosenblütenblättchen |
| 50 g | Zimstangen |
| 5 EL | Kardamomsamen |
| 3 EL | Kreuzkümmel |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Die Rosenblättchen im Mixer zerkleinern. Alle anderen Zutaten zuerst getrennt rösten, dann zusammen mahlen. Rosenblätter untermischen.
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