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Persisches Rosengewürz
Eine duftige Mischung, die vor allem zu süßen Reisspeisen und zartem Geflügel harmoniert.
Zutaten
Menge | Zutat |
---|---|
10 EL | getr. Rosenblütenblättchen |
50 g | Zimstangen |
5 EL | Kardamomsamen |
3 EL | Kreuzkümmel |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Die Rosenblättchen im Mixer zerkleinern. Alle anderen Zutaten zuerst getrennt rösten, dann zusammen mahlen. Rosenblätter untermischen.