Als PDF speichern

Party-Gulaschsuppe

Name: Party-Gulaschsuppe
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Yield: Für 8 Portionen
Ingredients: 800 g Rindergulasch; 3 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 4 EL neutrales Öl; 2 EL edelsüßes Paprikapulver; 1 Lorbeerblatt; 3 EL Tomatenmark; 1,5 l Rinderbrühe (Instant); 500 g festkochende Kartoffeln; 1 TL getrockneter Majoran; Salz; Pfeffer; 2 EL Weißweinessig

Der Party-Klassiker ist einfach nicht tot zu kriegen. Vielleicht weil er genau das Richtige ist, wenn das Fest so richtig in Fahrt ist?

In Sammlung speichern

Rezept als E-Mail senden

Aufwand

100 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 8 Portionen

185 kcal pro Portion

Menge	Zutat
800 g	Rindergulasch
3	Zwiebeln
2	Knoblauchzehen
4 EL	neutrales Öl
2 EL	edelsüßes Paprikapulver
1	Lorbeerblatt
3 EL	Tomatenmark
1,5 l	Rinderbrühe (Instant)
500 g	festkochende Kartoffeln
1 TL	getrockneter Majoran
	Salz
	Pfeffer
2 EL	Weißweinessig

Zubereitung

Das Fleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch im Öl 4-5 Min. stark anbraten. Paprikapulver, Lorbeer und Tomatenmark dazugeben. Mit Brühe ablöschen und alles ca. 45 Min. zugedeckt schwach köcheln lassen.