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Paprika-Orangen-Dressing
Ein feines fruchtiges Dressing. Besonders toll passt es zu Feldsalat.
Zutaten für 4 Personen
50 kcal pro Portion
Menge | Zutat |
---|---|
1 TL | mittelscharfer Senf |
2 EL | Fleischfond |
1/2 TL | edelsüßes Paprikapulver |
Jodsalz | |
2 EL | Weinessig |
2 EL | Olivenöl |
1 EL | Orangensaft |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Senf, Fond, Paprikapulver, 1/2 TL Jodsalz und den Essig mit einem Schneebesen oder einer Gabel cremig schlagen. Das Olivenöl dazugeben und gut unterschlagen.
Schritt 2 von 2
Das Dressing mit Orangensaft abschmecken und am besten Feldsalat damit anmachen.