Papas arrugadas
Schon mal spanische “Salz-Schrumpelkartoffeln” gegessen? Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt! Unser Tipp: Mit Mojo rojo servieren!
Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 180 g | Salz |
| 750 g | kleine Kartoffeln |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Ausreichend Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Salz hineingeben. Kartoffeln waschen, dazugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2 von 2
Wasser abgießen, Kartoffeln zurück auf die Herdplatte stellen und im noch heißen Topf ausdampfen lassen.
