Papas arrugadas
Schon mal spanische “Salz-Schrumpelkartoffeln” gegessen? Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt! Unser Tipp: Mit Mojo rojo servieren!
Zutaten für 4 Personen
Menge | Zutat |
---|---|
180 g | Salz |
750 g | kleine Kartoffeln |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Ausreichend Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Salz hineingeben. Kartoffeln waschen, dazugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2 von 2
Wasser abgießen, Kartoffeln zurück auf die Herdplatte stellen und im noch heißen Topf ausdampfen lassen.
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