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Ofentomaten

Name: Ofentomaten
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Cherrytomaten; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 EL Honig; 3 Zweige Thymian; grobes Salz

Dieser aromatische Mix ist auf Toast eine tolle Vorspeise oder mit frisch gekochter Pasta gemischt eine schnelle Mahlzeit. Passt auch sehr gut als Beilage.

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Aufwand

30 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 4 Portionen

110 kcal pro Portion

Menge	Zutat
600 g	Cherrytomaten
2	Knoblauchzehen
3 EL	Olivenöl
1 EL	Honig
3 Zweige	Thymian
	grobes Salz

Zubereitung

Benötigte Utensilien

Backblech mit Backpapier, Zahnstocher, Küchenmesser, Schneidebrett, Schüssel

600 g Cherrytomaten

Backblech mit Backpapier, Zahnstocher

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Tomaten mit Stiel und Grün waschen, trocken tupfen und auf das Blech legen. Jede Tomate einstechen.

2 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, 1 EL Honig

Küchenmesser, Schneidebrett, Schüssel

Knoblauch schälen und hacken, mit Öl und Honig verrühren. Die Mischung auf den Tomaten verteilen.

3 Zweige Thymian, grobes Salz

Thymian waschen, trocken schütteln und dazulegen. Tomaten mit Salz bestreuen und im Ofen (Mitte) bei 200° (Umluft, ohne Vorheizen) in 10-15 Min. garen.

Passend zu den Ofentomaten

Du kannst die Ofentomaten entweder pur oder mit Brot als Vorspeise servieren oder als Beilage zu Nudeln. Auch zu Fisch oder Fleisch passen die Tomaten perfekt.