Notenblätter
Wer Musikliebhabern eine Freude machen möchte, dem legen wir diese süßen Notenblätter ans Herz. Nicht ganz so einfach zu garnieren, aber dafür wahrlich zuckersüß.
Zutaten für 24 Stück
160 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150 g | Sahne |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Eier (M) |
| 225 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Apfelgelee oder Quittengelee |
| 250 g | Puderzucker |
| 4 - 5 EL | lauwarme Milch |
| 75 g | Zartbitterkuvertüre |
| 10 g | Kokosfett |
| verstellbarer Backrahmen |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Backofen auf 180° vorheizen, ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Backrahmen auf 24 × 24 cm einstellen und auf das Blech setzen.
Schritt 2 von 3
Sahne, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier weißschaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Den Teig im Backrahmen glatt streichen und im Ofen (Mitte) in ca. 25 Min. goldbraun backen. Herausnehmen, 5 Min. abkühlen lassen, dann den Backrahmen entfernen. Gelee erwärmen, den Kuchen damit bestreichen und trocknen lassen. Danach mit einem scharfen Messer in Rechtecke (4 × 6 cm) schneiden.
Schritt 3 von 3
Für die Deko Puderzucker und Milch zu einer dickflüssigen Glasur verrühren. Den Kuchen damit bestreichen, trocknen lassen und die Rechtecke voneinander trennen. Kuvertüre hacken und mit Kokosfett in einer Tasse im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die geschmolzene Kuvertüre in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, ein kleines Loch einstechen und Notenlinien, Noten und Notenschlüssel auf die Rechtecke spritzen. Die Cake-Pops 1 Std. kühlen.
