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Minzsauce
Frisch und minzig: Diese Sauce veredelt viele Fleischgerichte. Am besten aber schmeckt sie zu Lamm.
Zutaten für 4 Personen
20 kcal pro Portion
Menge | Zutat |
---|---|
1 | großes Bund Minze |
1 EL | Zucker |
3 EL | Weißweinessig |
Salz |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Minze waschen und trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und grob schneiden. Mit dem Zucker und 3 EL kochendem Wasser kurz pürieren.
Schritt 2 von 2
Die Sauce abkühlen lassen und mit dem Essig mischen. Mit Salz abschmecken.