Milchreis mit Backobst
Abgekühlt reicht der cremige Milchreis auch als Dessert für zwei bis drei Personen. Und ist außerdem ein toller Bürosnack!
Zutaten für 1 Person
620 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| ¼ l Milch | |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| etwas abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone | |
| 50 g | getrocknetes Mischobst |
| 150 ml | Apfelsaft |
| 1 Msp. | Zimtpulver |
| 50 g | Reisflocken |
| 1 TL | Speisestärke |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Milch mit Vanillezucker und Zitronenschale aufkochen. Mischobst eventuell etwas kleiner schneiden. Apfelsaft, Obst und Zimt aufkochen.
Schritt 2 von 2
Reisflocken in die Milch geben und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 6-8 Min. garen. Stärke mit 1 EL kaltem Wasser glatt rühren, in den Apfelsaft rühren und aufkochen, 3 Min. köcheln lassen. Mit Milchreis anrichten.
