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Mangoldpäckchen in Tomatensauce

Name: Mangoldpäckchen in Tomatensauce
Prep time: 50 min
Yield: Für 2 Personen
Ingredients: 800 g Mangold; 100 g weiße Quinoa; Salz; 1 Zwiebel; 150 g Champignons; 50 g getrocknete Tomaten (in Öl); ½ Bund Petersilie; 75 g Feta-Schafskäse; Pfeffer; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; 1 Dose stückige Tomaten (400 g); Salz; Pfeffer; Zucker; Küchengarn

Statt Quinoa kannst du z.B. auch Reis als Füllung für die Mangoldpäckchen verwenden.

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Aufwand

50 Min.
Schwierigkeit

Leicht

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