Löwenzahn-Gelee
Sammle für Gelee oder Honig schöne, unverletzte Löwenzahnblüten im Garten oder von sauberen Wiesen!
Zutaten für CA. 1 L
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 Handvoll | Löwenzahnblüten |
| Saft von 1 Zitrone (40 ml) | |
| 500 g | Gelierzucker 2plus1 |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Löwenzahnblüten waschen und gut abtropfen. Die Blütenblätter abzupfen, in eine Schüssel geben, mit 750 ml Wasser verrühren und etwa 12 Stunden ziehen lassen.
Schritt 2 von 2
Den Löwenzahnsud durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch gießen, dabei die Blütenblätter fest ausdrücken. Den Sud mit Zitronensaft und Gelierzucker nach Packungsanweisung 4 Minuten kochen. Gelee in kleine saubere Gläser abfüllen.
