Kräuter-Ayran
Ein kräuter-frischer Drink mit leicht orientalischem Touch, der an heißen Tagen auch mal das Frühstück oder eine Zwischenmahlzeit ersetzen kann.
Zutaten für 4 DRINKS
130 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 400 g | griechischer oder türkischer Joghurt (10 % Fett) |
| 1 | Kästchen Gartenkresse |
| 20 | Basilikumblätter |
| 1 TL | Salz |
| 1 Msp. | gemahlener Kreuzkümmel |
| 2-4 TL Zitronensaft | |
| 1/2-1 TL Honig |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Den Joghurt mit 400 ml Wasser in eine hohe Schüssel geben. Die Kresse abschneiden und mit den Basilikumblättern dazugeben. Salz, Kreuzkümmel, 2 TL Zitronensaft und Honig hinzufügen.
Schritt 2 von 2
Alles mit dem Pürierstab oder alternativ im Mixer durchpürieren. Mit Zitronensaft abschmecken und servieren.
