Knoblauchöl
Egal ob in der griechischen, orientalischen oder japanischen Küche: eingelegte Knoblauchzehen passen zu vielen Gerichten.
Zutaten für 1 kleines Glas (100 ml)
930 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 | Knoblauchzehen |
| 100 ml | Rapsöl |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Knoblauch schälen und mit dem Messerrücken andrücken. Die Knoblauchzehen in ein sterilisiertes Schraubglas oder eine kleine Flasche geben und mit dem Öl auffüllen.
Schritt 2 von 2
Das Knoblauchöl verschlossen im maximal 8° warmen Kühlschrank 24 Std. ziehen lassen. Es hält sich 2-3 Wochen. Zum Servieren etwas Knoblauchöl über die angerichteten Ramen träufeln.
