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Käse-Wurst-Gnocchi

Name: Käse-Wurst-Gnocchi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g Brokkoli; 8 Salsiccia (à 60 g; ital. Fenchelbratwurst); 200 g Sahne; Salz; Pfeffer; 500 g Gnocchi (Kühlregal); 150 g Gruyère (am Stück)

Dieser schnelle Auflauf vom Blech kann mit der Kombination aus Würstchen, Gnocchi, Brokkoli und Käse überzeugen. Dazu ein wenig Sahne, die das Ganze herrlich cremig macht.

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Aufwand

40 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Personen

945 kcal pro Portion

Menge	Zutat
500 g	Brokkoli
8	Salsiccia (à 60 g; ital. Fenchelbratwurst)
200 g	Sahne
	Salz
	Pfeffer
500 g	Gnocchi (Kühlregal)
150 g	Gruyère (am Stück)

Zubereitung

Benötigte Utensilien

tiefes Backblech, Messer, Schneidebrett, Schüssel, Löffel, Pfannenwender, Küchenreibe

500 g Brokkoli, 8 Salsiccia (à 60 g; ital. Fenchelbratwurst), 200 g Sahne, 150 ml Wasser, Salz, Pfeffer

tiefes Backblech, Messer, Schneidebrett, Schüssel, Löffel

Backofen mitsamt tiefem Backblech (Mitte) auf 220° vorheizen. Brokkoli putzen, waschen und in kleinen Röschen vom Stiel schneiden. Stiel schälen und in Scheiben schneiden. Salsicce mehrmals schräg einritzen. Sahne mit 150 ml Wasser mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

500 g Gnocchi (Kühlregal), 150 g Gruyère (am Stück)

Pfannenwender, Küchenreibe

Die Salsicce auf dem heißen Backblech ca. 5 Min. anbraten, dabei einmal wenden. Brokkoli und Gnocchi hinzufügen und die Sahnemischung angießen. Alles ca. 15 Min. garen, dabei einmal umrühren. Den Käse grob raspeln, den Ofengrill dazuschalten. Den Käse auf die Gnocchi streuen und ca. 5 Min. gratinieren.