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Hirschburger mit Wildkräutern

Name: Hirschburger mit Wildkräutern
Prep time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm); ½ Bund Minze; 2 EL Pistazienkerne; 50 g gemischte Wildkräuter; 600 g Hirschfleisch (Hals, Schulter oder Bauch); 2 EL Wildpreiselbeeren (Glas); Salz; Pfeffer; Öl; 4 Burger-Brötchen (ersatzweise Pita-Brötchen); 4 EL Remouladensauce; Fleischwolf

Mit diesem Rezept gelingen euch super saftige Burger-Patties im Handumdrehen.

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Aufwand

25 Min.
Schwierigkeit

Leicht

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