Häferlkaffee
Der österreichische Klassiker fürs Frühstück zu Hause - einfach, aber gut.
Zutaten für 4 Personen:
40 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 8 | Messlöffel grob bis mittelgrob gemahlener Kaffee (kräftig geröstete Wiener Mischung, Vienna Roast, gesamt ca. 50 g) |
| 1/4 l frische Vollmilch |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Das Kaffeepulver mit 3/4 l kaltem Wasser bis zum Siedepunkt erhitzen. Vom Herd nehmen und 5 Min. ruhen lassen. Die Milch erhitzen. Den Kaffee durch ein feines Sieb auf große Kaffeehaferl verteilen, die heiße Milch dazugießen (Haut eventuell abseihen).
