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Grünkohlsalat mit Sharon und Halloumi

Name: Grünkohlsalat mit Sharon und Halloumi
Prep time: 40 min
Yield: Für 2 Personen
Ingredients: 300 g Grünkohlblätter (möglichst zart); 1 EL Zitronensaft; Salz; 1 reife, feste Sharonfrucht (ersatzweise 1 Kaki); 1 Möhre; 1 Orange; 2 EL Walnusskerne; 150 g Halloumi; 2 EL Olivenöl; 1 Orange; 1 Zitrone; 3 EL Tahin (Sesampaste); 2 1/2 TL Misopaste; Salz; Pfeffer; ½ TL Chilisacue (z. B. Sriracha)

Wer Grünkohl wie hier roh genießen möchte, nimmt möglichst die kleineren, zarteren Blätter aus dem Inneren des Kohls.

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Aufwand

40 Min.
Schwierigkeit

Leicht

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