Grüner Algen-Smoothie
Auch Algen gehören zum Pflanzengrün und liefern konzentrierte Vitalstoffenergie. Sie runden das Geschmackserlebnis im grünen Smoothie ab.
Zutaten für 2 Portionen à 250 ml
80 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 TL | ungeschälte Hanfsamen |
| 100 ml | Wasser |
| 1 | große Orange |
| 2 Blatt | Chicorée |
| 1 Handvoll | Vogelmiere |
| 10 Stängel | Basilikum |
| 4 Stängel | Petersilie |
| 1 TL | Spirulina-Algenpulver |
| 200 ml | Wasser |
Zubereitung
Schritt 1 von 5
Die Hanfsamen über Nacht in 100 ml Wasser einweichen.
Schritt 2 von 5
Die Orange schälen und zerteilen. Zusammen mit den Hanfsamen und dem Einweichwasser in den Mixer füllen.
Schritt 3 von 5
Chicorée, Vogelmiere, Basilikum und Petersilie kalt abbrausen und kurz abtropfen lassen. 2 Basilikumstängel beiseitelegen, übriges Grün klein schneiden. Zusammen mit dem Algenpulver in den Mixer geben.
Schritt 4 von 5
Das Wasser zufügen. Kurz auf kleiner Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe pürieren, bis ein cremiger Smoothie entstanden ist. Konsistenz und Geschmack prüfen. Nach Belieben etwas Wasser zufügen und erneut kurz mixen.
Schritt 5 von 5
Smoothie in Gläser füllen und mit übrigen Basilikumstängeln dekorieren. Frisch und gut gelaunt servieren und genießen.
Wenn Sie eine größere Menge zubereiten wollen, können Sie die Zutatenmenge einfach entsprechend vergrößern. Allerdings sollten Sie Algen insgesamt eher sparsam verwenden. Bei regelmäßigem Genuss ist diese Mischung ein idealer Smoothie für Muskelaufbau und mentale Stärke.
