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Glühweinstern

Name: Glühweinstern
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Yield: Für 1 Sternform von 1 l Inhalt (12 Stück)
Ingredients: 250 g weiche Butter; 100 g Zucker; 2 EL Honig; 4 Eier; 300 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1/4 TL Zimt; 1 TL Kakao; 50 g gehackte Mandeln; 100 ml Glühwein (ersatzweise Rotwein); 100 g Schokoladenraspel; 150 g Puderzucker; 3-4 EL Glühwein; Fett für die Form

Man könnte diesen saftigen Kuchen als spezielle Weihnachtsvariante des beliebten und hocharomatischen Rotweinkuchens bezeichnen. Für Erwachsene unwiderstehlich!

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Aufwand

90 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 1 Sternform von 1 l Inhalt (12 Stück)

440 kcal pro Portion

Menge	Zutat
250 g	weiche Butter
100 g	Zucker
2 EL	Honig
4	Eier
300 g	Mehl
1 TL	Backpulver
	1/4 TL Zimt
1 TL	Kakao
50 g	gehackte Mandeln
100 ml	Glühwein (ersatzweise Rotwein)
100 g	Schokoladenraspel
150 g	Puderzucker
	3-4 EL Glühwein
	Fett für die Form

Zubereitung

Den Backofen vorheizen. Die Backform fetten und kühl stellen. Die Butter mit Zucker und Honig schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao und Mandeln mischen. Abwechselnd mit dem Glühwein unter die Eimasse rühren. Die Schokoraspel unterheben.

Den Teig in die Form füllen. Im Ofen bei 175° (Mitte, Umluft 160°) ca. 50 Min. backen. Leicht abgekühlt aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.