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Glühwein-Knusperkuchen

Name: Glühwein-Knusperkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Yield: Für 1 Gugelhupfform (1,2 l Inhalt, 16 Stücke)
Ingredients: 200 g Nussmix; 4 Eier; 250 g Zucker; 200 ml Öl; 250 ml Glühwein; 300 g Mehl; 1 EL Kakaopulver; 1 TL Zimtpulver; 1 Pck. Backpulver; 150 g Puderzucker; Öl und Semmelbrösel für die Form

Glühwein, Nüsse, Zimt und Kakao machen dieses Kuchen zum Muss für die Weihnachtszeit.

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Aufwand

85 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 1 Gugelhupfform (1,2 l Inhalt, 16 Stücke)

395 kcal pro Portion

Menge	Zutat
200 g	Nussmix
4	Eier
250 g	Zucker
200 ml	Öl
250 ml	Glühwein
300 g	Mehl
1 EL	Kakaopulver
1 TL	Zimtpulver
1 Pck.	Backpulver
150 g	Puderzucker
	Öl und Semmelbrösel für die Form

Zubereitung

Ofen auf 200° vorheizen. Form ölen und mit Semmelbröseln ausstreuen. Nussmix in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Fleischklopfer grob zerkleinern. Eier mit Zucker dick-cremig schlagen. Öl und 200 ml Glühwein unterrühren. Mehl mit Nüssen, Kakao, Zimt und Backpulver rasch untermischen. Den Teig in die Form füllen und im Ofen (unten) 50-55 Min. backen.