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Gegrillter Leberkäse

Name: Gegrillter Leberkäse
Prep time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: je 1 EL süßer und scharfer Senf; 2 TL gelbes Senfpulver; 2 EL Ketchup; 1 EL Zuckerrübensirup oder Ahornsirup; 2 TL Apfelessig; 4 Scheiben Leberkäse (je gut 1 cm dick); Öl für den Rost

Die Liberalitas Bavariae gestattet auch Ketchup, Sirup und Apfelessig auf dem Leberkäse.

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Aufwand

15 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 4 Personen

415 kcal pro Portion

Menge	Zutat
je 1 EL	süßer und scharfer Senf
2 TL	gelbes Senfpulver
2 EL	Ketchup
1 EL	Zuckerrübensirup oder Ahornsirup
2 TL	Apfelessig
4 Scheiben	Leberkäse (je gut 1 cm dick)
	Öl für den Rost

Zubereitung

Benötigte Utensilien

kleine Schüssel, Löffel, Messer, Pinsel, Grillzange

1 EL süßer Senf, 1 EL scharfer Senf, 2 TL gelbes Senfpulver, 2 EL Ketchup, 1 EL Zuckerrüben- oder Ahornsirup, 2 TL Apfelessig

kleine Schüssel, Löffel, Messer

Die beiden Senfsorten mit dem Senfpulver, dem Ketchup und dem Sirup verrühren und mit Essig würzen. Die Leberkäsescheiben auf beiden Seiten damit einstreichen.