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Fruchtige Quarkspeise
Wer kann dieser Bananencreme mit Mango schon widerstehen? Sie schmeckt eigentlich zu jeder Gelegenheit, auch kleinen Milchmuffeln!
Zutaten für 4 PERSONEN
Menge | Zutat |
---|---|
1 | reife Banane |
2 EL | Zitronensaft |
250 g | Magerquark |
150 g | Joghurt |
1 | reife Mango |
20 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Banane schälen, sofort mit dem Zitronensaft mischen und zerdrücken. Banane, Quark und Joghurt mit einem Pürierstab glatt pürieren. 2 Std. durchkühlen lassen.
Schritt 2 von 3
Vor dem Servieren die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden, klein würfeln und unter den Quark heben.
Schritt 3 von 3
Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Quark mit den Kokosraspeln bestreut servieren.