Fruchtige Quarkspeise
Wer kann dieser Bananencreme mit Mango schon widerstehen? Sie schmeckt eigentlich zu jeder Gelegenheit, auch kleinen Milchmuffeln!
Zutaten für 4 PERSONEN
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | reife Banane |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 250 g | Magerquark |
| 150 g | Joghurt |
| 1 | reife Mango |
| 20 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Banane schälen, sofort mit dem Zitronensaft mischen und zerdrücken. Banane, Quark und Joghurt mit einem Pürierstab glatt pürieren. 2 Std. durchkühlen lassen.
Schritt 2 von 3
Vor dem Servieren die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden, klein würfeln und unter den Quark heben.
Schritt 3 von 3
Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Quark mit den Kokosraspeln bestreut servieren.
