Feigencreme mit Pflaumen
Der samtige Seidentofu lässt sich gut zu einer gleichmäßigen Creme verrühren und eignet sich deshalb bestens, um Süßes für's Frühstück oder zum Dessert zuzubereiten.
Zutaten
548 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 75 g | getrocknete Feigen |
| 150 g | Seidentofu |
| 1 Prise | gemahlene Vanille |
| 250 g | Pflaumen |
| 1 | Vollkornbrötchen |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Feigen klein schneiden und mit dem Seidentofu in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer pürieren. Die Vanille dazugeben.
Schritt 2 von 2
Die Pflaumen waschen, vierteln und entsteinen. Mit der Feigencreme anrichten und das Brötchen dazu genießen.
