Erdbeer-Kefir-Drink
Kefir kommt ursrünglich aus Russland und ensteht durch einen Gärungsprozess. Kefir ist bekömmlicher und viel länger haltbar als Rohmilch.
Zutaten für 2 Personen
110 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 6 | Erdbeeren |
| 250 g | Kefir |
| 2 EL | Akazienhonig |
| 2 TL | Aceto balsamico |
| 6 | Basilikumblättchen |
| 100 g | Crushed Ice |
Für die Deko:
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | kleine Erdbeere |
| 2 | kleine Stängel Basilikum |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Erdbeeren waschen, putzen und in ein hohes Mixgefäß geben. Kefir, Honig und Balsamico dazugeben und alles mit dem Stabmixer fein pürieren. Die Basilikumblättchen in feine Streifen schneiden und unterrühren. Das Crushed Ice auf Gläser verteilen und mit dem Erdbeerkefir aufgießen.
Schritt 2 von 2
Für die Deko die Erdbeere waschen, das Grün nicht entfernen. Die Beere halbieren, einschneiden und an die Glasränder stecken. Basilikumstängel in die Drinks stecken oder über die Glasränder legen.
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