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Einfacher Apple Crumble

Name: Einfacher Apple Crumble
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 4 säuerliche Äpfel (z.B. Boskop); 4 TL Zitronensaft; 1/2 TL Zimtpulver; 2 Msp. frisch geriebene Muskatnuss; 6 EL Zucker; 40 g Butter; 2 EL Mehl; 2 EL kernige Haferflocken; 1 TL gehackte Mandeln; Salz; Butter für die Form

Zum Dahinschmelzen. Dazu passt geschlagene Sahne, Eis oder Vanillesauce. Wer mag, mischt noch 2 EL Trockenfrüchte wie Rosinen oder Kirschen unter die Apfelscheiben.

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Aufwand

45 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Personen

280 kcal pro Portion

Menge	Zutat
4	säuerliche Äpfel (z.B. Boskop)
4 TL	Zitronensaft
1/2 TL	Zimtpulver
2 Msp.	frisch geriebene Muskatnuss
6 EL	Zucker
40 g	Butter
2 EL	Mehl
2 EL	kernige Haferflocken
1 TL	gehackte Mandeln
	Salz
	Butter für die Form

Zubereitung

Den Backofen auf 180° vorheizen und eine Auflaufform mit Butter fetten. Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Die Viertel längs in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft, Zimt, Muskatnuss und 2 EL Zucker mischen. In die Auflaufform geben.

Die Butter in Stücke schneiden und mit Mehl, Haferflocken, Mandeln, restlichem Zucker und 1 Prise Salz mit den Fingern rasch zu groben Streuseln verkneten. Die Streusel über den Äpfeln verteilen und den Crumble im Ofen (Mitte) ca. 30 Min. backen, bis die Äpfel weich und die Streusel goldbraun sind. Sofort servieren.