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Dalgona-Eis ohne Eismaschine
Inspiriert vom Dalgona Coffee, dem umgedrehten Cappuccino aus Südkorea, haben wir ein lecker cremiges Eis für dich kreiert, das sogar ganz ohne Eismaschine gelingt.
Zutaten für 8 Portionen
371 kcal pro Portion
Menge | Zutat |
---|---|
5 TL | Instant-Kaffee |
3 EL | brauner Zucker |
1/2 TL | Vanilleextrakt |
5 EL | heißes Wasser |
500 ml | Schlagsahne |
400 g | gezuckerte Kondensmilch |
Schokotröpfchen nach Belieben |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Instant-Kaffee, braunen Zucker, Vanilleextrakt und heißes Wasser in eine Schüssel füllen und mithilfe eines Handrührgerätes zu einer fluffigen Creme schlagen. Anschließend beiseitestellen.
Schritt 2 von 3
Sahne steif schlagen, Kaffeeschaum und Kondensmilch unterrühren und in eine Kastenform füllen. Anschließend ins Gefrierfach stellen.
Schritt 3 von 3
Nach etwa einer Stunde nach Belieben Schokotröpfchen mit einer Gabel unterheben und weitere 4 Stunden gefrieren lassen.